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                食品添加劑有哪些特征?

                日期:2019-02-28

                食品添加劑是有意識地一般以少量添加於食品,以朋友改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養物質。按照這一⊙定義,以增強食品營養成分為目的的食品強化劑不〗應該包括在食品添加劑範圍內!   按照《中華人民共和國食品安◣全法》第九十』九條,中國對盜到盜食品添加劑定義為:食品添加劑,指為@改善食品品質和色、香和味以♀及為防腐、保鮮和加工工︼藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。   食品但一天之後添加劑具有以下三個特征:一是為加入到食品中的物質,因此,它一般不單獨作為食品作用都不存在了來食用;二是既包括人工合成的物〓質,也包括天然物質;三是加入到食品中的目的是為改善食品品質和色、香、味以成就越小及為防腐、保鮮和加工工藝的需要!
                主要作用:

                1.利於保存,防止變質

                2.改善食品的感官性狀

                3.保持或提高食謝謝品的營養價值

                4.增加食品的品挺好種和方便性

                5.有利食品加工,適應生產機械化和自動化

                6.滿足其他特殊Ψ 需要