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                多酚與酒花苦味物質的藥理功能

                日期:2019-02-28

                經研究發現,多酚物質及酒花中苦味物質除賦予啤酒物有苦味,提高啤酒◢防腐性能之外,還具有一定醫藥功效。
                抗癌功效
                1、酒花中多種黃酮類化合物,如黃腐酚、異黃腐酚,能抑制人類癌細胞擴散。
                2、律草酮能抑制腫瘤生長(老鼠體內∏試驗)。
                3、黃酮酚及相關異二烯↙基黃酮類化合物能抑制細情況下(假裝喝醉)胞色素酶的活性。引酶能促進前致癌物的轉化。
                4、五羥黃㊣ 酮能抑制人類白血病DNA合成;能抑制一類大腸癌發展的蛋白質合成;能抑制人類胃癌細胞的↓擴散;還能抑制咽喉和腦鱗∞關細胞的生長。
                抗汙染功效
                1、酒花多酚傷物質能抑制鏈球菌生長,推遲◥齲齒出現。
                2、酒花浸出物:B-酸能⌒抑制肉毒棱菌,可有效減少中毒事故∩的發生。
                3、麻酮能聯系抑制henecbaeter pylori生長,它對十二指腸潰★瘍及胃癌起聯合抑制作用。
                4、律草酮能抑制〖白血病細胞生長。
                5、律草酮、蛇麻酮和酒花樹脂化合物能抑制多種ζ 微生物生長。如假絲酵母、鏈球菌、葡萄球菌、大腸桿菌等。
                抗氧化能力
                在大多「數情況下,多酚物質是最常用及最有效的抗氧化劑。
                1、啤酒中多酚、特別是黃腐酚ω,能防止血液中低濃度蛋白脂肪的氧化,對心血管疾病的預防長時間有效。
                2、由於其抗氧化能力,酚醛酸能抑制亞硝酸鹽和仲胺形成致癌的亞硝酸鹽。
                3、律草酮和蛇胸口麻酮有連接自由基的拉勢。自由基可以破壞其它物質,如DNA、蛋白質和脂肪蛋白質等。
                抗血拴形≡成
                黃酮類化合物的攝入可降低心血管疾病的危險。
                抗炎癥很顯然他也沒想到自己這一覺盡然睡了這麽久能力
                1、黃酮類化合物能減輕發炎,同時能減輕腫脹感,減少血管破壞。
                2、蛇麻酮能抑制耳朵發炎。
                抗遺傳突變
                酒精飲料和多■酚化合物如黃腐酚和異黃腐酚能抑制遺傳突變。如雜環胺≡引起的連鎖反應。
                抑制多種引◥起動脈硬化酶的生成
                黃腐酚、異黃腐酚對甘油二脂酶有很強的抑制作用,可以防止動脈硬化。
                能就是不知道這些忍者會不會也對那個紫瞳少女有覬覦之心調節血壓